The Future of Coffee Certifications

Le certificazioni sono state un pilastro del commercio del caffè a livello globale per decenni. Sono state uno strumento cruciale per diffondere tra i consumatori di tutto il mondo la consapevolezza della necessità di una produzione etica e sostenibile del caffè. Oggi però le certificazioni del caffè si trovano in uno dei periodi più delicati e difficili mai affrontati a causa di una combinazione di fattori economici, normativi e persino sociali, in particolare gli attuali prezzi elevati, il lancio del Regolamento Eudr e il mutato interesse dei consumatori per il caffè certificato. In realtà i problemi attuali si presentano dopo alcuni anni in cui sono cambiati mercati, consumi e produzione, con un profondo impatto sulle certificazioni. Questi nuovi sviluppi potrebbero rappresentare un campanello d’allarme per apportare i cambiamenti necessari per ampliarne finalmente la portata in alcuni casi, o per evitarne la scomparsa in altri. Per definire un nuovo e più ampio ruolo delle certificazioni nel settore del caffè, gli elementi chiave possono essere un coinvolgimento significativo nella conformità all’Eudr, una migliore comprensione degli attuali interessi dei consumatori e una maggiore attenzione al sostegno degli agricoltori.

Studio prodotto nell’ambito del progetto “Lo Eudr e il futuro delle certificazioni per il caffè”.