Titolo completo
The Future of Coffee Certifications
Le certificazioni sono state un pilastro del commercio del caffè a livello globale per decenni. Sono state uno strumento cruciale per diffondere tra i consumatori di tutto il mondo la consapevolezza della necessità di una produzione etica e sostenibile del caffè. Oggi però le certificazioni del caffè si trovano in uno dei periodi più delicati e difficili mai affrontati a causa di una combinazione di fattori economici, normativi e persino sociali, in particolare gli attuali prezzi elevati, il lancio del Regolamento Eudr e il mutato interesse dei consumatori per il caffè certificato. In realtà i problemi attuali si presentano dopo alcuni anni in cui sono cambiati mercati, consumi e produzione, con un profondo impatto sulle certificazioni. Questi nuovi sviluppi potrebbero rappresentare un campanello d’allarme per apportare i cambiamenti necessari per ampliarne finalmente la portata in alcuni casi, o per evitarne la scomparsa in altri. Per definire un nuovo e più ampio ruolo delle certificazioni nel settore del caffè, gli elementi chiave possono essere un coinvolgimento significativo nella conformità all’Eudr, una migliore comprensione degli attuali interessi dei consumatori e una maggiore attenzione al sostegno degli agricoltori.
Studio prodotto nell’ambito del progetto “Lo Eudr e il futuro delle certificazioni per il caffè”.
Main findings
Methodology and reading guide
An introduction to the coffee supply chain
1. Overview
1.1 Main features of certifications
1.2 Different compliance and monitoring models
1.3 Kinds of certification: Civil society, public, private sector
1.4 Benefits and costs
1.5 Focal areas of certifications: Environment, human and labour rights, and quality
1.6 A brief history of certifications
2. Status of the coffee market and its influence over certifications
2.1 Coffee prices and global balance between supply and demand
2.2 Climate change impact
2.3 Regional trends
3. Status of certifications
3.1 Overview: The evolution of certifications in recent years
3.2 A stable or decreasing consumer interest in certified coffee
3.3 Price fluctuations
3.4 Efficiency and capacity to deliver targets
4. Impact of the EUDR on certifications
4.1 Competition between certification schemes and other tools for EUDR compliance
4.2 Integration of certification schemes into EUDR compliance
5. Future of certifications
5.1 Supporting the application of the EUDR and other legislation
5.2 A new approach to consumer preferences
5.3 Expanding the role of certifications in supporting farmers
References
Interviews
Bibliography
